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【日本酒にこだわる】
利き酒師が全国各地の名酒を厳選

達屋の利き酒師が自ら厳選。選び抜かれた銘酒が常時11種類揃っております。中でも澤屋まつもとのラインナップは全種類をお取り揃え。その中でも、大吟醸酒は旨みたっぷりで、バランスの良さが抜群。瓶を開封してから1週間以内はまだ酵母が生きており、シュワっとしたフレッシュな味わいを楽しめます。そのため達屋では開栓日から1週間以内のものに限ってお出ししております。また味わい深い陶器の酒器を多数ご用意しております。お客様自身で選んだお気に入りで、ぐいっとどうぞ。
【ワインにこだわる】
和洋折衷が織りなす極上の組み合わせ

達也の創作和食に良く合うよう、ワインプロデューサー《大西タカユキ》氏が当店のワインをプロデュース。まさに和洋折衷が織りなす極上の組み合わせをお楽しみ下さい。更に当店では「和韻」という専用の酒器をご用意。ワインの香りと風味を存分に感じられ、また「和韻」に注ぐことで角が取れてまろやかな味わいに変化します。ぜひお試しください。
【体に優しい】
自家製フルーツ酢サワー

丁寧に下処理を施し漬け込んだ自家製のフルーツ酢をスパークリンングワインで割りました。フルーツ酢の酸味とワインの甘みが、程よく調和して美味しいです。また、ソーダとトニックウォーターで割ったノンアルコールもご用意。少し酸味があり飲みやすく、すっきりとした味わいです。デトックス効果のある健康によいお酢を、美味しくご堪能頂けます。
【真心込めて】
水出し アイスジャスミンティー

独自で茶葉を配合し、甘みと渋みが調和するジャスミンティーを作りました。茶葉が持つ本来の甘みをさらに引き出すため、半日かけて冷水から水出ししています。豊かな香りと深い味わいをお楽しみ下さい。

アクセス

達屋 阪急梅田店
住所
〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田1-6-13
電話番号
050-5592-7631
営業時間
17:00~24:00(LO23:30)
夜10時以降入店可、日曜営業

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