鯛とトマトが出会ったら…?【鯛とトマトのコラーゲン鍋コース】

2017.12.29

皆さんこんにちは。達屋阪急梅田店です。

今回も前回に引き続き鍋コースのご紹介です。
前回は鯛だしコラーゲン鍋でしたが、今回はそれに加えてトマトが登場!
また一味違った洋風お鍋に仕上がりました。

◇◆鯛とトマトのコラーゲン鍋コース◇◆お料理全7品 4000円(税込)

手間隙かけて作る「鯛だし」に、さらに自家製トマトペーストをプラス。
滋味染み渡る鯛の旨みに、さっぱりと甘いトマトが合わさって、さらに美味しく仕上がりました。
最後の雑炊は、チーズも入れてリゾット風に。〆まで存分にご堪能ください。

コース内容(全7品)
◆ 旬野菜の前菜
◆ フルーツトマトのサラダ ~自家製オニオンドレッシングで~
◆ 玉ねぎ豆腐の銀あんかけ
◆ 海老と梅風味の和風春巻き
◆ 〈達屋特製〉鯛とトマトのコラーゲン鍋
◆ 鯛だしトマト雑炊
◆ ジャスミンプリン

※飲み放題追加OK。+1,500円でスタンダードコース、+2,000円でプレミアムコースを追加できます。(飲み放題ご利用の場合は、2時間制となります)
※飲み放題を追加される際は、コースご予約時にご一緒にお伝えください。

使用しているトマトペーストは糖度8度以上で認定される「旨トマト」と、酸味を抑えるために数種類のトマトを3時間以上半分の量になるまで煮つめた特製のもの。
鯛だしの良いアクセントになり、お互いの食材の良さを引き出しあっています。

いつもとは違うお鍋をお試しになりたい方はぜひいかがでしょう?
お子様から大人の方まで楽しんで頂けるお味ですので、ご家族での忘年会にもピッタリ!

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

アクセス

達屋 阪急梅田店
住所
〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田1-6-13
電話番号
050-5592-7631
営業時間
17:00~24:00(LO23:30)
夜10時以降入店可、日曜営業

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